Les couteaux forgées du Dauphiné : Le Dauphinois, le Chartreux
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Lexique - Lettre S - San-Mai

San-Mai (Technique de forge)

Le style San-mai est une technique d'assemblage et forgeage des lames en extrême Orient et en particulier au Japon. La lame est constituée d'une plaque de fer facile à affûter entre deux plaques d'acier qui confère à la lame sa rigidité et sa solidité. Il existe une deuxième variante moins courante de ce style, la plaque d'acier entre deux plaques de fer.


Modifié le 08 April 2004, 14:38
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