Les couteaux forgées du Dauphiné : Le Dauphinois, le Chartreux
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    Lexique - Lettre D - Dirk

    Dirk (Le)

    Le Dirk est originaire des pays nordiques, les highlanders, et date de la fin du XVIIIe siècle. Il se compose d'une lame droite d'environ 30 à 45 centimètres et fine, a un tranchant ou un tranchant 1/3, montée sur une poignée en bois, cuir ou ivoire. La forme de cette poignée est particulière : en partant du talon, on peut la diviser en trois sections dont la première, de diamètre supérieur, se rattache à la deuxième suivant une ligne ogivale. Celle ci se rétrécit vers le pommeau selon un profil en amphore dont le col soutient la troisième section constituant le pommeau de diamètre égal, ou presque, a la première section. Le pommeau et la virole du manche sont en métal (laiton ou argent) et le fourreau comporte sur la face intérieure, deux logements superposés destinés à recevoir un couteau de dimension réduite (1) et une petite fourchette (2).


    Modifié le 01 March 2005, 16:08
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