Les couteaux forgées du Dauphiné : Le Dauphinois, le Chartreux
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Lexique - Lettre P - Pichangatti

Pichangatti (Le)

Le Pichangatti est originaire de l'Inde et des tribus Tamoules habitant l'extrême sud de la péninsule du Dekan et la zone septentrionale de l'île de Ceylan. Ce couteau se compose d'une large lame de 20 à 25 centimètres, à dos droit pour les trois premiers quarts et finissant par une concavité qui constitue le contre-tranchant et rend la pointe asymétrique. Le tranchant reste parallèle au dos jusqu'à environ la moitié de la lame, puis devient convexe et rejoint la pointe. Cette courbure engendre un élargissement de la lame dans le dernier quart, de même qu'un déplacement du poids vers la pointe. La soie, plate, est recouverte de deux plaquettes en métal ou corne, et se termine par un pommeau dévié vers le tranchant. Le manche du Pichangatti est lui aussi dévié vers le tranchant. Il naît du prolongement de la ligne du dos et continue en s'abaissant progressivement pour finir sur la ligne même du fil. Le fourreau est en bois, avec des garnitures en laiton ou argent.


Modifié le 29 December 2005, 16:53
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